Shepherd's Pie

Ingredientes

• 500 g de carne molida
• 1 cebolla picada
• 1 zanahoria picada
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 4 papas grandes cocidas
• 2 cucharadas de mantequilla
• Leche, sal y pimienta

Paso a paso

1. Sofríe cebolla y zanahoria hasta ablandar.
2. Añade la carne molida y cocina hasta dorar.
3. Incorpora pasta de tomate, sal, pimienta y un poco de agua; cocina 10 minutos.
4. Prepara puré con las papas, mantequilla, leche, sal y pimienta.
5. Coloca la carne en una fuente y cubre con puré.
6. Dora con tenedor la superficie para textura.
7. Hornea a 200°C por 20 minutos hasta gratinar.