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Pancakes Clásicos

Panqueques esponjosos para desayuno con miel o frutas.

Pancakes Clásicos

Tiempo: 20 min

Porciones: 3

Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • Pizca de sal

Paso a paso

  1. Mezcla en un bowl harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
  2. En otro bowl bate huevo, leche y mantequilla derretida.
  3. Une ambas mezclas hasta obtener una masa homogénea sin sobrebatir.
  4. Calienta sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente.
  5. Vierte porciones pequeñas y cocina hasta ver burbujas en la superficie.
  6. Voltea y cocina 1 minuto adicional hasta dorar ambos lados.
  7. Sirve en torre con frutas, miel o mantequilla.