Empanadas de Carne

Ingredientes

• 12 discos de empanada
• 500 g de carne molida
• 1 cebolla
• 1 pimentón
• 2 huevos cocidos
• Aceitunas verdes
• Comino, pimentón, sal y pimienta

Paso a paso

1. Sofríe cebolla y pimentón picados.
2. Añade carne y cocina hasta dorar.
3. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta.
4. Incorpora huevo cocido picado y aceitunas.
5. Rellena cada disco, cierra y haz repulgue.
6. Pinta con huevo batido.
7. Hornea a 200°C por 20 minutos hasta dorar.